山元町産 伊達むらさき    (金時草)


by tyama2001

マッシュルームの料理

マッシュルームの料理報告

千石さんからのメールを紹介いたします。

山下 努 様

収穫されたマッシュルームありがとうございました。
早速いただいた日の夕食に、料理してみました。
オリーブオイルとサラダ油、塩コショウ、デリ、での油炒めです。

マッシュルームは、大きく成長したせいか、サクサクした感触で淡白な味でした。
いわゆる、缶詰のもののコリコリした感触ではなく、普通のキノコと同じ感触でした。

おいしくいただきました。

まずは賞味報告まで。

千石 信夫

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by tyama2001 | 2010-11-12 10:05